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温かいおつまみ

自家製いのししチョリソー

1,000円

チョリソーと言うとメキシコ経由の辛い物を想像しがちですが、実はスペイン人はあんまり辛い物は苦手なんです。

四国産のミカンを食べて育った香りのよいイノシシをフレッシュ感を活かしてソーセージにしました。

もちろん自家製だから添加物なし素直なお肉の味とスペイン風の味付けを楽しんでください。

味のバリエーションは3種類!

黒コショウとオレガノなどのハーブの利いたサルシッチョン風

パプリカパウダーの利いた元祖チョリソー

カタルーニャからの刺客シナモンとナツメグ風味のブティファラ

上記3種類をローテーションで仕込んでますので来店の度に違った味に出会えるかも